제 계산으로 우리는 하루에 80여 종의 식품첨가물을 먹고 있는데 그것들이 서로 섞여 반응하여 다른 물질이 되거나 유해물질이 될 수 있습니다. 한국과 일본의 사정이 비슷할 것으로 생각되는데, 하루에 11g 정도 됩니다. 11g이라면 2티스푼 정도의 식품첨가물을 몸에 넣는 셈이지요. 의사로부터 어쩌다 받는 약처럼 며칠만 먹는 것이 아닙니다. 중요한 것은 매일 먹는다는 겁니다. 그러면 1년에 4kg의 화학약품을 몸에 넣는 셈이고 50년이면 200kg 이 됩니다. 200kg은 일본의 스모 선수 중에 가장 큰 사람의 무게입니다. -니시오카 하지메 박사 오늘의 영단어 - headquarters : 본부당나귀는 긴 귀로 구별할 수 있으며, 어리석은 자는 긴 혀로 구별할 수 있다. -유태격언 물고기는 언제나 입으로 낚인다. 인간도 역시 입으로 걸린다. -탈무드 오늘의 영단어 - metropolitan city : 광역시오늘의 영단어 - KFDA : Korean Food and Drug Administration:식품의약품안전관리본부오늘의 영단어 - civilian employee : 문관, 군속논밭은 잡초 때문에 손해를 보고, 사람은 탐욕 때문에 손해를 본다. -불경 오늘의 영단어 - stately : 당당한, 위엄있는, 품위있는: 당당하게, 위엄있게지금의 병은 단백질, 당질, 지방과 같은 열량이나 비타민이 부족해서 온 병이 아니고, 거의가 미네랄 부족으로 온 병들이다. 그 중에서도 스트레스, 불면증, 우울증, 빈혈 등은 미네랄 부족의 대표적인 병들이다. -김해용